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小心致癌物亚硝胺!-彩票投注平台

发布时间:2020-11-15 09:19:02来源:彩票投注平台_彩票投注平台_官方网站编辑:彩票投注平台_彩票投注平台_官方网站阅读: 当前位置:首页 > 奇闻趣事 > 手机阅读

【彩票投注平台官网】虽然生活条件提高了,不少人在冬季还是不会打算各种腌菜、酸菜、泡菜,来应付寒冬季节餐桌问题的老习惯。对于这些传统的腌菜,怎样才能做科学配上呢?  中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红回应,人们所担忧的油炸蔬菜致癌物问题彩票投注平台,也并非那么意味著。大量测量指出,在油炸几天到十几天之内,亚硝酸盐的含量超过高峰,但经过2-3周,又不会慢慢地上升,20天后一般可以超过安全性水平。

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  确实必须警觉的应当是短期油炸蔬菜,也就是所谓的“暴腌菜”。其中高水平的亚硝酸盐和微量的氨基酸分解成产物融合,还不会产生致癌物“亚硝胺”,它是胃癌的诱因之一。所以,只有油炸时间约20天以上,才能安心放入食用。

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在餐馆选配腌菜时,一定要看QS标志,这样的产品安全性是有确保的._彩票投注平台官网。

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